L’Inopiné Rouge 2017, rondeur et équilibre

L’Inopiné Rouge 2017 illustre parfaitement la philosophie du Domaine de MasLauris et laisse s’exprimer la sérine (syrah) dans une jolie manifestation de parfums et d’épices en rondeur et en équilibre. Le Domaine de MasLauris se situe au cœur de la provence, sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Luberon. Racheté en 2010 par Didier Théophile, le vignoble de ce beau domaine de 10 ha, conduit en agriculture biologique, a été y-totalement restructuré pour exprimer le meilleur de ses terroirs. L’Inopiné Rouge 2017 est le fruit d’une année chaude et particulièrement sèche. Après un début de printemps légèrement humide, la météo a vite changé et plus une goutte de pluie [...] Voir l'article complet sur KissMyChef