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Loire : vendanges radieuses chez Jacky Blot

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Depuis le 6 septembre, le domaine de la Taille aux Loups est en vendanges. Sans se presser, Jacky Blot, le vigneron qui a fait renaître l’appellation Montlouis, ramasse chenins blancs et cabernets francs dans des conditions de rêve. Quelques gouttes d’eau sont tombées le 21 septembre, laissant un jour de repos aux vendangeurs de la Taille aux Loups, fameux domaine de Montlouis créé par Jacky Blot. C’est la 1ère année qu’il n’a pas pris de poste précis aux vendanges. Son fils Jean-Philippe, désormais responsable, est au bout du rang, à la table de tri. Mais il fait remarquer que « nous sommes plutôt des pousseurs que des trieurs cette année », car la récolte des chenins blancs de Montlouis est facile, tout étant belle et mûre. Chenin blanc superbe Après l’été chaud et sec qui se [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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