L’OIV dévoile les données 2021 de l’industrie mondiale du vin

Comme chaque année, l’Organisation Internationale de la vigne et du Vin (OIV) a présenté, par la voix de son Directeur Général, les grandes tendances de production et de consommation de vin dans le monde en 2021. Retour sur les principaux faits marquants. La taille des vignobles mondiaux (quelle que soit l’utilisation des raisins – raisins secs, raisins de table ou raisins de cuve) s’avère stable depuis 2 décennies. Elle s’établit à 7,3 millions d’hectares dont près de la moitié (46%) est située en Europe. Si l’espagne dispose toujours des plus grandes surfaces (13%), elle est talonnée par la france dont les 798 000 hectares représentent 11% du vignoble mondial. S’agissant de la production [...] Voir l'article complet sur Terre de vins