[Lyon Tasting] 30 ans de biodynamie à Romanin
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Le château Romanin fête cette année 30 ans de biodynamie. Histoire chaotique d’un domaine qui a su regagner ses lettres de noblesse au pied des falaises des Baux-de-Provence. Jean-Louis Charmoulue, l’artisan de sa renaissance, s’en est allé au début de l’année mais sa femme Anne-Marie garde le cap avec la même énergie et continue à suivre les vins, toujours épaulé par Franck Breau, l’incontournable directeur-œnologue du domaine. Monsieur goûtait surtout les rouges, Madame préfère les blancs et les rosés. L’histoire a commencé en 1985 quand le banquier Jean-Pierre Peyrot, fidèle client de L’Oustau de Baumanière laisse entendre qu’il cherche une résidence secondaire dans les environs des Baux. La propriété du chef d’orchestre Antonio d’Almeda est à vendre mais avec 250 ha autour. Qu’à [...] Voir l'article complet sur Terre de vins