[LYON TASTING J-2] « Entre Lyon et le Beaujolais, beaucoup d’amour »

A deux jours de Lyon Tasting, trois questions à Dominique Piron, producteur-négociant installé à Morgon, et président d’InterBeaujolais depuis juillet 2016. POUR EN SAVOIR PLUS SUR LYON TASTING Pour cette deuxième édition de Lyon Tasting, 16 producteurs et négociants du Beaujolais seront présents. Que représente Lyon Tasting pour le vignoble ? Historiquement, et paradoxalement, le Beaujolais a un lien commercial historique fort avec Paris, mais plus aléatoire avec Lyon, dont on dit pourtant que le Beaujolais est le troisième fleuve. Mais Lyon a le choix du roi : les vins du Beaujolais au nord, les vins du lyonnais et du roannais à l’ouest, et les vins du Rhône au sud. La relation entre Lyon et le Beaujolais est à l’image d’une relation affective : à la fois beaucoup d’amour, mais [...] Voir l'article complet sur Terre de vins