Mangue, hibiscus, fève de cacao, menthe poivrée… Les nouveaux arrangements du rhum

KATE DEHLER / AGENCE TIPHAINE POUR « M LE MAGAZINE DU MONDE  » Ils font le bonheur des cavistes, ravis de décorer vitrine et rayons de ces flacons emprisonnant les tropiques, par la grâce combinée du rhum, des fruits et épices qui y macèrent. Mangue, ananas, fruits de la passion, vanille, citron vert, noix de coco, mais aussi hibiscus, bananes, litchis, fève de cacao, noix de macadamia, menthe poivrée ondoient ainsi dans l’alcool de canne, en promettant bien des balades gourmandes. Et les Français sont du voyage. En moins de cinq ans, les ventes de rhums arrangés ont plus que doublé et il existerait près d’une cinquantaine de marques de ce que l’administration désigne officiellement comme « punch au rhum ». Désormais commercialisé en version [...] Voir l'article complet sur Le Monde