Marcillac Baiser Retrouvé 2020 du Domaine Matha

Domaine MathaBaiser Retrouvé 2020aoc Marcillacvin rougeVin du sud-ouest Note : 92/100Prix : 11,50 € Commentaire de dégustation : Beau jus franc et bien équilibré pour un vin complexe. Un canon de l’appellation auquel il ne manque rien si ce n’est quelques années de garde. Le mot du domaine : « Cette cuvée 2020 est 100 % fer servadou, issue d’un terroir de rougier typique de la région (argilo-calcaire). Son élaboration s’est faite en éraflage total avec une macération de 10 jours, des levures indigènes, une [...] Voir l'article complet sur larvf.com