[Margaux] Durfort-Vivens à l’heure des cuvées parcellaires

Le Château Durfort-Vivens, Grand Cru Classé 1855 de Margaux, ne cesse de se réinventer sous l’impulsion de son propriétaire Gonzague Lurton. Après la conversion en biodynamie vient le temps des cuvées parcellaires faisant fi du traditionnel second vin. Explications.   « Oui on bouscule les codes bordelais mais ce projet a avant tout du sens », confie Gonzague Lurton, toujours armé d’un léger sourire. Derrière la douceur si ce n’est la timidité du propriétaire du Château Durfort-Vivens se cache un homme de convictions. La conversion du vignoble en biodynamie au milieu des années 2010 a changé beaucoup de choses dans l’approche du vignoble de Durfort-Vivens, en sus d’un lien charnel avec le terroir s’est développée une [...] Voir l'article complet sur Terre de vins