Meilleur sommelier de France : trois finalistes aux couleurs de Paris

A l’issue de la demi-finale qui réunissait dix professionnels chez le champagne Lanson, à Reims, l’Union de la Sommellerie Française a désigné les candidats qui brigueront la succession de Pascaline Lepeltier, mi-novembre. Tous exercent leur métier-passion dans la capitale. Florent Martin, l’enfant de corse en poste au George V, Aymeric Pollenne, le Poitevin du Pavillon Ledoyen, et Pierre Vila-Palleja, titi parisien qui anime Le petit sommelier près de Montparnasse, se disputeront le titre de Meilleur sommelier de France le 15 novembre prochain dans la capitale. Trois personnalités différentes qui faisaient partie des dix demi-finalistes réunis ce lundi 7 septembre dans les salons du Voir l'article complet sur Terre de vins