Menetou-salon, l’appellation coup de « Cœur » du Cher

Dites « sancerre », et vous verrez le visage de l’amateur de vin s’éclairer. Pour la qualité des blancs de ce vignoble de l’extrême est de la vallée de la loire, mais aussi pour ses rouges, fruités et soyeux. Mais prononcez le nom de « menetou-salon » et seuls les connaisseurs vous suivront. Une différence de notoriété injuste. Les deux appellations ne sont séparées que par une trentaine de kilomètres, et leur cousinage est renforcé par les cépages utilisés, exclusivement le sauvignon pour les blancs et le pinot noir pour les rouges. Mais il est vrai qu’elles n’ont pas la même puissance de feu : Voir l'article complet sur Le Monde