Menetou-Salon Le Carroir 2020 du Domaine Pellé

Domaine PelléLe Carroir 2020aoc Menetou-Salonvin blancVin de la Vallée de loire Note : 92/100Prix : 22,80 € Commentaire de dégustation : Le Carroir 2020 est mené par un élevage soigné. Un beau sauvignon vineux, de belle carrure pour la table. Le mot du domaine : « 100 % sauvignon. Pour la vinification, pressurage direct à l’arrivée en cave, débourbage et fermentation en cuves bois, fûts et cuves inox. Élevage sur lies, en foudres, fûts (majoritairement) et cuves inox. Ce terroir unique de l’appellation sur sable et [...] Voir l'article complet sur larvf.com