Merlot: de alleskunner

Een wijn die altijd past. Zijdezacht en soepel: Merlot is een altijd-goedwijn. Misschien een beetje karakterloos, maar des te meer een rode wijn die gemakkelijk combineert. Van winterse stoofpot tot pizza, maar ook een mooie begeleider van Ierse shepherd’s pie en Mexicaanse enchiladas. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Shutterstock.com Merlot: de alleskunner Perfecte goulashsoep Heerlijke goulashsoep naar een recept van Marc Huibers (de Volkskrant). Een soep die past bij winterse dagen. Natuurlijk met een glas Merlot ernaast. Makkelijk om te maken. Bereiding: 15 minuten + 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 3 grote uien, gesnipperd 2 el olijfolie 500 g verse varkensworst (bij voorkeur venkelworst) 4 tenen knoflook, gehakt 1 el kummel (gemalen [...] Voir l'article complet sur WineLife