Mes magnums (104) Un châteauneuf-du-pape d’une finesse inattendue

Domaine du Vieux Télégraphe, Piedlong, châteauneuf-du-pape 2016  Pourquoi lui  Je suis tombé dessus un jour par hasard avec l’impression de changer de dimension. À l’aveugle, je ne l’aurais jamais placé en châteuneuf-du-pape. Ce vin est issu d’un assemblage de deux parcelles, les grenaches de Piedlong et les mourvèdres de Pignan pour 10 %. Du coup, la famille Brunier m’est apparue comme une bande de grands couturiers. Qu’elle est. J’en ai acheté plein. On l’aime parce que  Une telle finesse vaut bien une messe, comme disait à peu près Sully. Est-ce l’âge élevé des vignes (70 ans), sont-ce les galets roulés, le vinificateur est-il un sorcier ? Combien et combien  73 euros le magnum [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant