Mes magnums (152)La nouvelle manière des jolis bordeaux

  Château Bonnange, Pourpre, vin-de-france 2018   Pourquoi luiLe château Bonnange a été repris des mains d’un célèbre publicitaire par un entrepreneur chinois épatant. Il voulait en faire sa maison pour les vacances, le vin est le plus fort et le voilà impliqué jusqu’au cou dans le développement de son vignoble. Créatif, il imagine des cuvées sans cesse. On se souvient de son étiquette « Rosé de province », vite interdite. Ce 100 % merlot élevé pour un tiers en barriques neuves et pour le reste en grandes amphores est un ovni qui mérite qu’on s’y penche avec attention. Voir plus bas la super note dans le Bettane+Desseauve. Il n’y a pas de mystère.   Avec qui, avec quoiUne tablée de curieux, des [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant