Mes magnums (162) Abelé, le retour d’une belle maison

  Abelé 1757, champagne blanc de blancs       Pourquoi lui Cette maison historique vient d’être acquise des mains du groupe espagnol Freixenet par la grande coopérative Nicolas Feuillatte, intelligemment menée par Christophe Juarez qui lui assure un développement choisi. Si la maison perd son prénom, elle gagne deux pointures aussi jeunes que compétentes qui se voient dotées d’une complète indépendance. Il s’agit de Marie Gicquel à la direction générale et Étienne Éteneau, chef de caves. Promesse tenue, les premiers tirages confirment la qualité retrouvée.   Avec qui, avec quoi Aussi vaillant à l’apéritif que sur des entrées iodées, c’est un champagne qui mérite [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant