Mes magnums (233) La pointe du Pic, mais en magnum

    Domaine d’Aigues Belles, L’Épique, pic saint-loup 2022   Pourquoi luiVingt hectares dans le Gard menés de la belle manière par Gilles Palatan, un vigneron aussi discret qu’il est sympathique. Sa production a le don de déclencher des cris de joie chez les dégustateurs de Bettane+Desseauve. Notamment cette cuvée L’Épique (on est au Pic Saint-Loup), assemblage classique de syrah et de mourvèdre, dont nos dégustateurs disent qu’elle donne le la aux productions locales. C’est un beau compliment pour ce domaine qui nous arrive de la deuxième moitié du XIXe siècle.   Avec qui, avec quoi D’abord, ne pas croire que ce vin est juste un Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant