Mes magnums (62) Un champagne avec du caractère dedans

Champagne Michel Gonet, blanc de blancs grand cru 2002    Pourquoi lui Dans son grand millésime champenois, 2002, il arrive à point nommé. Il est temps pour lui de passer dans les verres. On l’aime parce que Encore un champagne de caractère. C’est très plaisant et de plus en plus. Sa provenance, Le Mesnil-sur-Oger, ajoute une pointe de désirabilité. Combien et combien ? 5 000 magnums, 110 euros le magnum. Avec qui, avec quoi ? Le champagne à table, forcément, c’est la marque d’un certain raffinement. Feuilletez votre carnet d’adresses avec le filtre en rapport. Il ressemble à quoi ? Pour un blanc de blancs, il est assez déroutant avec son caractère vineux que les années n’ont pas oblitéré. C’est ça qui est bien, évidemment. La bonne [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant