Mes magnums (74) Le pinot noir d’Alsace quand il donne des leçons à tout le monde

Valentin Zusslin, Harmonie, pinot noir Bollenberg, alsace 2013  Pourquoi lui  Un jour, j’ai goûté ce pinot noir et j’en suis tombé raide dingue. J’ai été voir comment ça se passait sur le coteau alsacien et j’ai été subjugué. Les Zusslin frère et sœur sont des gens drôles et sympathiques avec des convictions non négociables, mais sans en faire des tonnes. On l’aime parce que  On l’aime comme on aime les vainqueurs modestes, ceux qui portent leur talent avec la grâce de l’évidence. Aujourd’hui, la production des Zusslin est très à la mode, comprendre qu’on s’arrache leurs bouteilles sur les sites de vente (les sites à la mode, hein). Combien et combien ?  102 magnums, 114 euros le magnum. Avec qui, avec [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant