Mes magnums (88) un chardonnay franc du collier

Vignerons des Terres Secrètes, Croix-Jarrier, mâcon-verzé 2012  Pourquoi lui  Parce qu’on aime ces blancs du Mâconnais, cette expression bien droite du chardonnay quand il est bien mené. On l’aime parce que  « Vignerons des terres secrètes », c’est une belle enseigne pour une coopérative et des territoires très secrets, en effet. Ce n’est pas une destination, hélas, c’est une région qu’on traverse sans la voir vraiment ou depuis l’autoroute. C’est idiot, la campagne est sublime. Combien et combien  400 magnums, 18 euros le magnum Avec qui, avec quoi  À l’approche de l’automne et pourvu qu’on ait le bon fournisseur, ce joli blanc fera merveille avec des quenelles de brochet, ce plat de [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant