Natuurlijk wel

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere editie een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Tekst en beeld: Niels van Laatum ‘Nieuwe wijnregio’s ontdekken, ik hou ervan. Voor mij nieuw dan. Colli Berici, in de Italiaanse veneto-regio, ligt er járen. Op een uur van Venetië over vlakke wegen treed je een groene, golvende wereld van wijnbouw binnen. Met opvallend veel rood van niet-Italiaanse druiven: merlot, carménère, cabernet, grenache. Die laatste noemen ze Tai Rosso. Eerst Tokai Rosso, maar dat mocht niet meer. In Colli Berici maken ze er heel frisse, lichte rode wijnen van die [...] Voir l'article complet sur WineLife