Nos itinéraires de l’été #31 : Autour des Dentelles de Montmirail

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2020. 31ème étape : Autour des Dentelles de Montmirail. Maisons d’hôtes au domaine de l’Odylée Tambour battant, Odile Couvert a remis en état les 15 hectares du vignoble de l’Odylée, dont elle a fait l’acquisition en 2016, en même temps que l’ancienne bâtisse du domaine. Dans la foulée, elle a également transformé les anciens bâtiments de ferme en maisons d’hôtes qu’elle se plaît à qualifier d’« épicuriennes ». Le mas, autrefois chai de vinification, s’est métamorphosé en une superbe demeure aux volumes spacieux et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins