Nos itinéraires de l’été #35 : Champagne, le long de la Marne

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 35ème escapade en Champagne, dans la Marne. Cure de jouvence des caves Pannier Les caves médiévales de la maison Pannier sont en pleine rénovation. En attendant la fin des travaux, prévue pour cet été, elles ont déjà été rouvertes à la visite, du lundi au samedi, avec un circuit raccourci. Un parcours de quarante-cinq minutes, ponctué de vidéos projetées sur la roche et racontant l’histoire du champagne, les méthodes d’élaboration, les spécificités du groupe coopératif, comme les rosés élaborés par le chef de caves [...] Voir l'article complet sur Terre de vins