Notre conseil lecture pour plonger en Périgord

Le Château Monestier La Tour, surplombe le village de Monestier, et gouverne une centaine d’hectares, dont un quart consacré à la vigne, le reste étant occupé par des parcs et des cultures agricoles. Le sous-titre précise : “Le Périgord hors du temps”. Et c’est bien un vibrant hommage à l’art de vivre périgourdin que rend ce texte, qui magnifie la cuisine locale, celle du chef Jacques Franchemiche, qui exerce son art au château (25 recettes). Et le vin ? Sans doute a-t-on deviné l’étrangeté de ce livre : les propriétaires possèdent deux boutiques de vin en suisse [...] Voir l'article complet sur larvf.com