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Nous sommes tous Aglagla !

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Comme introduction, je démarre par un quasi copié-collé de la contre-étiquette.  « le 27 avril 2017, au petit matin, une température exceptionnellement basse a gelé une partie de notre vignoble. Malgré cela, la vigne a repoussé. Cette cuvée, issue de ces vignes gelées, hors standard de Beynat, est, je l’espère, une cuvée éphémère… Elle a été vendangée à la main par les Amis de Beynat, vinifiée comme un Beaujolais, c’est à dire des grappes entières pendant 6 jours, pressée, et a fini de fermenter en jus clair ».  Alain, le vigneron magicien  Comme le vigneron l’écrit par ailleurs, « le plus important n’est pas ce qui nous arrive, mais ce que l’on en fait ». En l’occurrence,il a produit un vin très chouette, qui ne fait pas [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

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