Offrir une bouteille de l’année de naissance : bonne ou mauvaise idée ?

Tout le monde n’aime pas les vins âgés ! Choisir un vin du millésime de l’année de naissance, c’est toujours une délicate attention pour un anniversaire. Mais avant de se lancer, il s’agit de prendre en compte quelques paramètres. Tout le monde n’aime pas les vins âgés ! Il faut avant tout connaître les goûts de la personne. En effet, les vins âgés ne plaisent pas à tout le monde. «Avec le temps, les arômes fruités du vin laissent place aux notes d’évolution (épices, sous-bois, cuire, etc.), tous les palais ne sont pas habitués à cela», rappelle Jordan Barbin, caviste et Voir l'article complet sur larvf.com