Le vin qui m'a marqué le plus en 2021, en réalité il y en a 3:
L'intrépide du Domaine Einhart
Onirique de Kumpf Meyer
Solera Kaefferkopf de Binner
Onirique (Qui évoque un rêve, semble sorti d'un rêve), Un magnifique Sylvaner ! Des notes de florales et de fruits secs, une trame rafraichissante ... Un Grand vin ! Le dit Sylvaner est selon Julien Albertus le plus grand cépage alsacien.
Notes et références de l’épisode :
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