Ontdekkingsreizigers

Nieuw in de wereld van natuurlijke wijn? Een liefhebber op zoek naar spannende flessen? Een klassieke wijndrinker, sceptisch over natuurwijn als concept? Wij krijgen bij WINELIFE onze tips van Niels van Laatum, maar online kun je je laten begeleiden door Isabelle Legeron, Master of Wine en een wereldautoriteit op het gebied van biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen met weinig interventies. Isabelle: ‘Wanneer je natuurwijn begint te verkennen, besef je dat de telers veel georganiseerder, nauwkeuriger en hygiënischer moeten werken dan conventionele wijnmakers. Daarom worden de wijnen steeds beter; de mensen begrijpen de natuur waar ze mee te maken hebben.’ Isabelle staat aan de basis van de Raw Wine [...] Voir l'article complet sur WineLife