Partons à la dérive !

J’avoue qu’au départ, je n’étais pas méga-emballé par cette Dérive 2016 du Domaine de Cabrol. Le nez me plaisait bien, mais la bouche me semblait vraiment trop puissante pour mon palais de fillette. L’avantage d’un non coup de cœur, c’est que l’on peut y revenir sur plusieurs jours car le niveau baisse doucement. Le deuxième jour, j’ai trouvé un mieux. Le troisième, la bouche a commencé à se mettre en place, à s’harmoniser. Et le quatrième, il était fin prêt : c’est à ce moment là que j’ai enfin décidé de vous en parler, car  pour le coup, il faut avoir goûté ce vin une fois dans sa vie. Et même plusieurs fois, car il ne coûte pas une blinde et devrait se bonifier au moins dix ans.  Ah oui, je ne vous [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants