« Pas de commandes de vins par des restaurateurs avant le 15 juillet »

Le président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AMFR, réunissant 3 200 membres) fait le point sur les conditions de réouverture des établissements de restauration : de l’impact économique du coronavirus à la mise en place de nouveaux partenariats entre vignerons et restaurateurs afin de relancer la consommation. Les restaurants partent-ils toujours sur une réouverture ce début juin ? Chef Alain Fontaine : Pour les zones vertes, la restauration table toujours sur le 2 juin. Pour les zones rouges, nous pensons que cela se fera aux alentours du 20 ou 30 juin, il n’y a aucune raison d’aller plus loin. En attendant que les dates soient confirmées, les mesures de distanciation [...] Voir l'article complet sur VitiSphere