Pas facile de noter des vins, entre 0 et 20

DAVID ADRIEN Dans cette même rubrique, il y a cinq ans, je tressais déjà des couronnes de laurier aux vins de Castillon. Des rouges de la rive droite bordelaise, de leur vrai nom castillon-côtes-de-bordeaux. Preuve d’une certaine constance, tant dans mes goûts que dans la qualité du vin, je veux remettre le couvert. Car cette appellation ne cesse de forcer mon admiration. Et aussi parce que je suis devenue, pour une fois, juge et partie dans la démonstration de sa qualité. Lire aussi : Article réservé à nos abonnés Vin : la belle cote des castillons J’ai en effet participé, le temps d’une matinée, à un jury de sélection des ambassadeurs de l’appellation pour l’année [...] Voir l'article complet sur Le Monde