Nouvelle vidéo à la rencontre de Pierre Boyat, installé sur Leynes, entre le Beaujolais et la Bourgogne. Sur 3 hectares seulement, il fait des vins naturels depuis une dizaine d’année, après une quarantaine d’années d’expériences dans les vignes. Sur des Gamays anciens à petits rendements, des plus récents plus faciles à boire, et des chardonnays en macérations, il fait d’excellents vins qui valent le détour !
C’était la cuvée Noir de Rouge – les vieux gamays – qui faisait partie de l’un des précédents coffrets JusdelaVigne.
Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins naturels issus des vignerons rencontrés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr
Voir la vidéo sur Youtube (JusdelaVigne)
