Pinon, collection automne 2017

Comme on n’est jamais mieux servi que par les personnes concernées, voici comment François et Julien Pinon parlent du millésime 2017 : « 2017 est l’année la plus chaude jamais enregistrée sur Terre. Chaque année, le record est battu… Une fois de plus, le gel ne nous a pas épargné et nous avons perdu 20 % de la récolte, le 26 avril. Afin de lutter contre le froid, nous avons fait voler un hélicoptère au-dessus de nos parcelles.  En France, 2017 est la plus faible récolte depuis 1945 ! Cette année-là, il a gelé les 1er et 3 mai (Claude s’en souvient), avec 10 cm de neige à Paris quelques jours avant l’Armistice. Après les frimas, une canicule s’est installée en mai-juin, puis la pluie est arrivée juste avant les vendanges. Ces à-coups climatiques [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants