Plan de relance pour une haute gastronomie française qui séduit moins

La gastronomie française n’est plus hégémonique Sommaire La gastronomie française n’est plus hégémonique Plus d’internationalisation pour les jeunes talents La france soigne son soft power et compte bien rester en première position sur une thématique qui lui est chère, la haute gastronomie. La ministre déléguée aux entreprises Olivia Grégoire a annoncé un plan de relance pour ce secteur, qui « fait face depuis la fin des années 1990 à la montée en puissance des gastronomies étrangères et se retrouve distancée ». La ministre cite plusieurs cuisines qui ont le vent en poupe, péruvienne, asiatique, [...] Voir l'article complet sur larvf.com