Pommard ou pomerol ? Face-à-face entre vins rouges de Bourgogne et de Bordeaux

KELSEY KNIGHT / UNSPLASH Pommard Un pommard est un vin rouge de bourgogne. De la côte de Beaune, plus précisément entre Beaune et Volnay, en côte-d’Or. Sans surprise, c’est un pinot noir, cépage des grands vins rouges bourguignons. Pommard jouit d’une excellente réputation. Les vins sont rares et chers : on ne trouve guère de bouteilles en dessous de 30 euros (vous pouvez toujours m’écrire si vous avez un plan infaillible), il faut davantage viser la frontière du paiement sans contact, c’est-à-dire autour de 50 euros. Et tripler cette somme pour les vedettes de cette « appellation village ». [...] Voir l'article complet sur Le Monde