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Pourquoi créer une AOC "Médoc blanc" ?

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S’adapter au réchauffement climatique Quel est le point commun entre le blanc de Cos d’Estournel, le Cygne de Fonréaud, Pavillon Blanc de Margaux et Aile d’Argent de Mouton Rothschild ? Tous ces vins blancs sont commercialisés par des châteaux médocains de différentes appellations. Leur autre particularité ? Ils ne peuvent pas être commercialisés en tant que “Médoc” puisque le cahier des charges de l’appellation ne prévoit pas à ce jour cette possibilité. Ils affichent donc tous l’aoc de repli “Voir l'article complet sur larvf.com

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