Pourquoi la contenance d’une bouteille de vin est de 75 cl et non 1 litre ?

Certains supposent que les 75 cl représentent la consommation moyenne au cours d’un repas, pendant que d’autres pensent au volume d’air maximum inhalé par le souffleur de verre. Alors quelle est la raison réelle ? Elle vient de nos voisins les anglais ! Au XIXe siècle, ceux-ci représentaient la majeure partie de nos clients viticoles.  Pauline Robin Champeil : La création du contenu de 75 cl avait pour objectif de faciliter les conversions lors de l’achat : une barrique représentait alors 50 gallons soit 300 bouteilles de 75 cl. Aujourd’hui, nous analysons les raisins en laboratoire mais il existe aussi des méthodes gustatives très facile à mettre en place à la maison. Pauline Robin Champeil enfant de St Emilion, vous livre ses conseils pour trouver la date optimale des Voir l'article complet sur France Bleu