Premiers coups de sécateurs à Bordeaux

Une floraison précoce, une année sèche, des pics de chaleur Pour les crémants de bordeaux, traditionnellement parmi les premiers à vendanger, « il y a déjà eu des coups de sécateurs il y a un ou deux jours, mais ça va démarrer en début de semaine prochaine pour les graves secs, les bordeaux secs et les crémants« , a déclaré Bernard Farges, président du Conseil Interprofessionnel du Vin de bordeaux (CIVB). « On a coupé les premiers raisins mercredi, on est vraiment au tout début. On est parti pour trois semaines de vendanges » (en crémants), a [...] Voir l'article complet sur larvf.com