Primeurs 2017 : les regards de la rédaction

Quelques jours après la fin des dégustations en primeurs à Bordeaux, la rédaction de « Terre de Vins » fait le point sur les grandes tendances du millésime 2017 qui a été présenté aux professionnels. En attendant les notes et commentaires, qui seront révélés dans le numéro de mai. Sylvie Tonnaire (Saint-Estèphe, Pauillac) « La bienveillance du fleuve » Sous la bienveillance du fleuve (et sa force d’inertie), Saint-Estèphe et Pauillac ont été épargnées par le gel… comme ailleurs le printemps précoce et un mois de juin très chaud (avec plusieurs nuits consécutives au dessus de 20°C, ce qui, de mémoire de vignerons, ne s’était pas produit en Médoc depuis longtemps à cette période-là) ont fait s’emballer les vignes et prendre 15 jours d’avance… [...] Voir l'article complet sur Terre de vins