Quand chênes et oliviers cohabitent avec la vigne pour atténuer les "excès du climat"

« Bon sens paysan » Sur la parcelle d’Anaïs Vallot, où poussent grenache et syrah sur une vingtaine d’hectares de coteaux, d’imposants chênes encerclent les vignes et ombragent les premiers pieds, apportant « un peu de souffle » en pleine vague de chaleur estivale. « Du temps de mon grand-père Claude, il y a eu une vraie volonté de faire cohabiter la vigne et la forêt, et l’avenir a montré que Vinsobres a fait le bon choix », assure la vigneronne de 37 ans. Ce vignoble de la Vallée du Rhône, dominé par la silhouette du Mont Ventoux, [...] Voir l'article complet sur larvf.com