Quand le vin est tiré: un millésime 2020 qui s’annonce prometteur

La semaine des primeurs s’ouvre lundi à bordeaux sur un mode mineur, crise sanitaire oblige. Ce lundi commence officiellement la semaine des primeurs 2020 à bordeaux. Traditionnellement producteurs bordelais, acheteurs et journalistes du monde entier se donnent rendez-vous la dernière semaine d’avril pour découvrir le millésime de la dernière vendange toujours en phase d’élevage dans les chais des châteaux. S’il est difficile de projeter les vertus d’un vin en cours d’élaboration, c’est cependant l’occasion de se faire une idée sur la qualité générale des différentes appellations bordelaises. L’occasion aussi pour les acheteurs et vendeurs de spéculer sur leur valeur [...] Voir l'article complet sur La DH