Quand « Madame da Ros » passe en cave…
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Depuis 2-3 ans, lorsque vous goûtez à un stand les vins d’Elian da Ros, il vous est aussi servi aussi les vins de Sandrine Farrugia, sa compagne. À chaque fois, ce fut un électro-choc, les vins de Madame surpassant parfois ceux de Monsieur. Ce fut particulièrement le cas cette année à la Dive, où Épiphyte 2014 domina les débats. J’ai réussi à convaincre Lechef à référencer les trois vins de Madame, et après les avoir regoûtés ce jour, je ne me repens pas de ce lobbying forcené… Je précise que le titre est un peu réducteur : Sandrine Farrugia ne fait pas que passer en cave : elle gère 7 hectares de vigne. 52 ares 2015 (15.95 €) Sauvignon et Sémillon La robe est dorée, brillante. Le nez est intense, mêlant les fruits blancs mûrs à des [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants