Que boire avec des fruits de mer ?

Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulot… ? Noël n’est pas la seule occasion pour se faire le plaisir d’un beau plateau de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de les ouvrir… sans se couper. 6 douzaines à ouvrir, le drame, 72 fois la possibilité de se couper. Mais généralement ça se passe bien, avec un petit verre de vin (surtout pas d’alcool fort à ce stade, rappelez-vous, vous avez un couteau entre les mains) et un peu de compagnie, on y arrive. L’avantage des autres fruits de mer est qu’il ne sont pas difficiles à décortiquer ! Quel vin avec des fruits de mer ? Le vin est [...] Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien