Que boire avec la Choucroute ?

La Choucroute a traversé les siècles et les continents pour devenir ce plat emblématique d’alsace. Étonnamment, ce n’est pas en france ni même en Europe que son histoire débute mais dans un tout autre lieu… (https://www.marmitedumonde.com/plat/2625/choucroute-alsace-garnie) Histoire Les origines de la choucroute nous emmènent des milliers de siècles en arrière. 3 000 ans avant Jésus Christ, une grande muraille connue de tous se mit en place… Nous sommes en Chine et je vais vous raconter comment la choucroute est née. Les bâtisseurs de cet édifice se nourrissaient à cette époque de chou, leur conférant force et robustesse pour un travail aux conditions herculéennes. La légende raconte qu’un jour, les [...] Voir l'article complet sur Vinfo