QUE BOIRE AVEC L’AGNEAU ?

Agneau (©gourmetsandco) L’agneau…Voici une viande qui n’intimide pas les vins rouges à forte ossature et surtout longue persistance. La chair de celle-ci se montre bien souvent tendre, parfois elle sait se montrer particulièrement savoureuse s’agissant de l’agneau blanc. Afin d’en savoir un peu plus, je vous invite à visiter ce site, ici.   VIN & AGNEAU   Lorsque l’on pense agneau, inévitablement, le parallèle est tracé entre l’agneau de Pauillac, et le vin de Pauillac. Une fois encore, le simple de se rapprocher les produits locaux est un gage de réussite évident. Eclairage…     La chair de l’agneau est tendre, souvent savoureuse, et pour les agneaux de Pauillac, le goût est plus [...] Voir l'article complet sur Sommelier-vins