Que boire avec les plats d’été ?

Quand vient la chaleur, nous recherchons, dans nos assiettes comme dans nos verres,  un souffle de fraîcheur. Heureusement, les bons choix de vins ne manquent pas. Voici quelques idées pour bien accorder vos plats d’été. Avec les chaleurs estivales, les amateurs de vins privilégient les vins qui apportent de la fraîcheur sur la table Quel vin avec la salade d’été ? Tout dépend de la salade !  Pour la salade d’été classique, souvent appelé « la niçoise », composée de riz, thon blanc,  olives noires, tomates cerise, nous vous conseillons de rester dans l’accord régional avec un vin rosé de provence : aromatique, léger et fruité. Ceci étant, un vin blanc très sec, ou un vin légèrement [...] Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien