Que boire avec un plat asiatique ?

Parce qu’on en a marre de boire du rosé avec un plat asiatique simplement parce que c’est ce qui va le mieux avec les épices. Aujourd’hui, on a envie de sortir un peu des sentiers battus, de proposer de nouvelles associations en essayant du blanc, du rouge, et même du champagne… C’est parti ! Avant de commencer, voici les choses à éviter : les vins blancs à base de chardonnay, parce que ça ne va pas du tout avec les épices comme le gingembre, le cumin ou la coriandre, qui sont super présentes dans les différentes gastronomies d’Asie. les vins rouges à base de Merlot et de Cabernet parce qu’il leur manque ce côté un peu acide qui, face [...] Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien