Quel vin boire avec des crevettes et des gambas grillées au barbecue ?

Vers quels vins blancs nous orientez-vous ? Les gambas et les crevettes, mais aussi plus généralement les crustacés, sont de supers mets à cuisiner au barbecue. Mais pour profiter au mieux de ses produits de la mer, il faut trouver le bon accord mets et vins. Pour vous aider dans votre quête de l’accord parfait pour savourer des crevettes et des gambas grillées, La RVF a consulté Jonathan Pral, sommelier du restaurant Christophe Bacquié (trois étoiles au Guide Michelin) et du bistrot San Felice, où sont régulièrement proposées des grillades de viandes et de poissons. Il nous propose ainsi plusieurs accords entre des gambas et des [...] Voir l'article complet sur larvf.com