Quel vin boire avec un couscous ?

Les accords mets et vins avec le couscous L’hiver bien installé, l’heure est à la quête de chaleur. Traversons la Méditerranée en direction du Maroc pour se délecter d’un délicieux couscous. Un mets apprécié des Français, gorgé de soleil et parfumé. De plus, le couscous ne se limite pas à une seule recette et de nombreuses variantes existent. Sous domination berbère durant près de deux siècles, la Sicile compte notamment parmi ses spécialités le Cùscusu alla trapanese, un couscous de poisson et de fruits de mer, originaire de la ville de Trapani. Il est également possible de consommer des couscous de légumes, sans viande. [...] Voir l'article complet sur larvf.com