Quel vin boire avec une soupe de légumes ?

Soupe, bouillon, velouté, potage… Quelles différences ? L’hiver pointe le bout de son nez. Les températures extérieures chutent progressivement, et pour couronner le tout, une pluie incessante martèle les carreaux des fenêtres… En clair, voici un temps à rester chez soi, sous le plaid et devant une série télévisée ou un film de Noël.  Et pour réchauffer le corps, les cœurs et les papilles, pourquoi ne pas succomber à une délicieuse soupe de légumes réconfortante, accompagnée d’un bon vin ?   Soupe, bouillon, velouté, potage… Quelles différences ? Autrefois, la soupe consistait en un mélange [...] Voir l'article complet sur larvf.com