Quel vin choisir pour des pâtes au pesto

Un voyage gustatif : l’accord parfait entre le vin et les pâtes au pesto L’alliance entre les mets et les vins est un art subtil qui repose sur l’équilibre des saveurs et des textures. Les pâtes au pesto, avec leur riche composition de basilic, d’ail, de pignons et de parmesan, séduit par sa complexité. Mais quel vin saura exalter et compléter cette délicieuse création ? Les accords vins idéaux pour les pâtes au pesto L’accord d’un vin avec les pâtes au pesto se base sur la fraîcheur et l’acidité pour contraster les textures crémeuses et les saveurs herbacées. vermentino : Ce cépage méditerranéen, avec ses arômes citronnés et sa pointe d’amertume, s’harmonise parfaitement [...] Voir l'article complet sur Winevizer